Основанный 6-ого апреля 1863-его года, он является одним из самых известных культурных учреждений в Латинской Америке. На Пласа-де-ла-Вихия огромный и белый Театр Сауто - одна из лучших и наиболее хорошо сохранившихся неоклассических структур на Кубе. Фигуры национальной и международной славы были представлены в балетах, оперных постановках, музыкальных комедиях, концертах, эстрадных шоу и пьесах, которые были представлены на сцене. Это великолепное здание имеет отличную акустику и объявлено Национальным Памятником.

Немного обременена, эта историческая площадь - культурный центр Матансаса, с провинциальным музеем Матансаса на углу и великолепным и неоклассическим Театром Сауто, который занимает целую сторону. В середине площади находится мраморная статуя анонимного борца за независимость, известного как «Неизвестный Солдат». Перед театром есть пара кафе и галерея современного искусства которые неплохо разведывать.

Этот когда-то изящный арочный мост через устье Юруми использовался для создания парижской сцены, похожей на ту из реки Сены. Построенный в 1878 году, с двумя внушительными колоннами, вырезанными на каждом конце, он соединил окрестности Версаля, названные в честь богатых владельцев французских кофейных плантаций и города. Хотя он теперь засох, он по-прежнему остается одним из самых ярких архитектурных объектов в Матансасе. Кубинское правительство использовало куски колонн в качестве официальных подарков посетителям должностным лицам.

Этот великолепно отреставрированный музей стоит посетить ради его широкомасштабных выставок по всему: от археологии до этнологии, нумизматики и колониального оружия. В музее есть красивый и яркий внутренний двор, который показывает очаровательную мебель с начала девятнадцатого века, а также изысканный катафалк, запряжен лошадьми. Много естественного света освещает причудливый попурри викторианской эпохи с выставками естественной истории, от насекомых, бабочек, полимитов (улиток с разноцветными раковинами) до сохранившихся блох с свадебным платьем, которые видны под увеличительным стеклом. Античные пуговицы и пряжки, ручки, морские маски, масонский домик-трон в форме павлина. С исторической точки зрения, есть обычные фотографии героев Карденаса войн независимости и революции и пугающее напоминание о рисках, которые принимали мятежники, в форме дубины, который задушил жертв до смерти.