Un peu dépassée par la circulation, cette place historique est le centre culturel de Matanzas, avec le Musée provincial de Matanzas sur un coin et le magnifique et néoclassique Théâtre Sauto qui occupe tout un côté. Au milieu de la place se trouve la statue de marbre d'un combattant de l'indépendance anonyme connu sous le nom de soldat inconnu. Il y a quelques cafés en face du théâtre et une galerie d'art moderne à explorer.

Construit en 1838 pour la riche famille Junco, cet édifice en ardoise bleue abrite depuis 1980 une collection d'artefacts, de photographies, de souvenirs et d'outils, parfois horribles, qui racontent aux industries sucrières et aux esclaves, dont ils ont construit les richesses de la ville.

Cette boîte de nuit sous les étoiles, inspirée par le célèbre Cabaret Tropicana à La Havane, est à seulement 20 minutes en voiture de Varadero. Une option attrayante pour profiter des meilleurs cocktails cubains et un large éventail de musique.

Ce musée magnifiquement restauré mérite une visite pour ses nombreuses expositions sur l'archéologie, l'ethnologie, la numismatique et les armes coloniales. Le musée a une belle cour intérieure lumineuse qui montre quelques meubles charmants du début du XIXe siècle, ainsi qu'un corbillard orné tiré par des chevaux. Beaucoup de lumière naturelle illumine le pot-pourri excentrique de laépoca victorien avec expositions d'histoire naturelle, des insectes, des papillons, polymitas (escargots avec des coquillages multicolores) à puces conservé avec robe de mariée, vu sous une loupe. Boutons et boucles antiques, stylos, masques mortuaires, trône maçonnique en forme de paon. Du côté historique, il y a les photos des héros habituels Cardenas des guerres d'indépendance et de la Révolution et un rappel effrayant des risques pris par les rebelles, comme le Garrot utilisé pour étrangler les victimes à la mort.