Музей Алехандра Гумбольдта расположен в колониальном доме на площади Сан-Франциско-де-Асис, в Старой Гаване. Его имя исходит от немецкого ученого Алехандр фон Гумбольдт, который считается вторым человеком, открывшим Кубу. Это научный музей, посвященный биологии, и его главная цель - сохранить исследования и продвинуть историческое наследие Гумбольдта. Этот институт поощряет работу кубинских и международных деятелей, чьи вклады считаются актуальными для развития культуры в общих чертах. Он показывает историческую траекторию научных и ботанических данных, собранных ею на острове в начале XIX века, а также ботаническую выставку, состоящую в основном из папоротников. В этом музее есть идеальная копия скелета критозавра, найденная в пустыне и подаренная мексиканским правительством, а также огромный скелет птерозавра, длина которого составляет около 10 метров. В доме также есть конференц-зал вместимостью до 100 человек и библиотека, специализирующаяся на немецкой литературе.

Ла Бодегита дель Медио является обязательным для посещения, типичным рестораном в Гаване и одним из самых привлекательных туристических мест. Старую Гавану посещали бесчисленные посетители, от известных писателей, таких как Эрнест Хемингуэй, до важных политиков. Его интерьер предлагает типичную кубинскую атмосферу, а также отличную музыку, креольскую кухню (свинина, жаренная на медленном огне, тушенная говядина, черная фасоль, маниок с соусом, чипсы из плантейна, коричневый рис и т. д.) И фантастический типичный напиток, такой как мохито. По инициативе Леандро Гарсия, журналиста, который подписал стену ресторана, все знаменитые люди, которые посещают это место, делают то же самое. Они оставляют там память в виде впечатления, изображения, объекта или граффити; Можно даже найти подписи некоторых исторических фигур, таких как Сальвадор Альенде, Эрнест Хемингуэй или Пабло Неруда. Вы не можете упустить возможность посетить это место по пути через Старую Гавану. Если Вы не зарезервируете столик заранее, у Вас, вероятно, не будет другого шанса получить его, но Вы непременно насладитесь невероятной атмосферой, окруженной историей Кубы.

Роскошная Кафедральная Площадь является центром жизни в Старой Гаване. Особый интерес на Кафедральной Площади представляют Кафедральный Собор Гаваны, церковь в стиле барокко и Музей Колониального Искусства, расположенный в красивом дворце 1622 года. Туристы останавливаются в открытом кафе Эль Патио пить кофе или мохито в ритме Кубинского Сон.

В настоящее время штаб-квартира Управления Историков Гаваны, дворец был построен в 1776 году и получил несколько функций: официальная резиденция испанских губернаторов острова с 1781 по 1899 год и президентство Республики с 1902 по 1920 год. Музей Города в настоящее время занимает часть роскошных залов с постоянной выставкой искусств и истории из колониальной эпохи и начала двадцатого века. В музее представлены ценные сокровища, такие как: первый кубинский флаг, личное героев Кубы: Хосе Марти, Максимо Гомес и Антонио Масео, а также бесценная коллекция колониальной мебели, экипажей и других произведений искусства.