Роскошная Кафедральная Площадь является центром жизни в Старой Гаване. Особый интерес на Кафедральной Площади представляют Кафедральный Собор Гаваны, церковь в стиле барокко и Музей Колониального Искусства, расположенный в красивом дворце 1622 года. Туристы останавливаются в открытом кафе Эль Патио пить кофе или мохито в ритме Кубинского Сон.

Жители города сообщили мэрии о необходимости создания новой площади для их досуга.В 1587 муниципальный совет решил использовать в качестве общественной площади заднюю часть монастыря Сан Франциско,который строился в то время.В течение последних десятилетий 16 века эта площадь называлась "Пласа Нуэва",но с 18 века как только построили"Пласа дель Кристо"она стала называться "Пласа Вьеха",характерной особенностью этой площади являются окружающие ее здания с их бесспорной исторической и культурной важностью из-за того,что они стали предпроектом архитектурного стиля,который вместе с некоторыми работами впоследствии распространился на весь город и охарактеризовал кубинску архитектуру 18 века.

Церковь и монастырь Сан-Франциско-де-Асис - это нынешний сценарий богатейших культурных традиций. Это один из самых необычных монастырских и церковных комплексов колониальной эпохи. Строительство нынешнего комплекса датируется 1738 годом и заменено более скромным, которое было завершено в 159 году. После реставрации в девяностые годы архитектурная группа также разместила концертный зал и музеи Священного Искусства, Священного и Религиозного. Самым значительным элементом Церкви является Башня высотой 42 метра, вторая по высоте в колониальную эпоху.

Монастырь Санта-Клары расположен к югу от Старой Площади Гаваны. Это самый крупный и самый старый монастырь на всей Кубе, построенный между 1638 и 1643 годами и являющийся хорошим примером архитектуры под влиянием Испании. На самом деле, это был первый женский монастырь в городе. В 1920 году храм прекратил предоставлять услуги для религиозных целей и некоторое время находился в Министерстве Общественных Работ. В настоящее время он является частью программы по восстановлению Старой Гаваны. Рекомендуется посетить внутренний двор колониального стиля, где был найден первый общественный фонтан города; монастырь, ячейки монахинь и небольшое кладбище.